¿Cómo aprovechar chocolate a la taza sobrante?

Es común que después de una tarde disfrutando de chocolate a la taza nos encontremos con sobras en la nevera. En lugar de dejarlo ahí hasta que se eche a perder, ¿por qué no aprovecharlo y darle un uso delicioso y creativo?

¡Quédate con nosotros porque te vamos a dar un montón de ideas para convertir ese chocolate sobrante en postres, bebidas, y sorpresas para tus invitados, aprovechándolo al máximo como buen amante del chocolate.

¿Qué hacer con el chocolate a la taza sobrante?

El chocolate a la taza sobrante puede durar entre 3 y 5 días en la nevera, siempre y cuando esté bien almacenado. Es importante colocarlo en un recipiente hermético para evitar que absorba olores de otros alimentos (ya te comentamos que el chocolate absorbe olores fácilmente) y para mantener su frescura. ¡Recuerda que hay que dejar que se enfríe por completo antes de meterlo en la nevera! Así evitaremos que el chocolate se exponga a un contraste muy fuerte y que la temperatura de tu nevera se mantenga estable. Una vez lo tenemos almacenado, aquí tienes ideas para aprovechar las sobras de chocolate a la taza al máximo.

Postres y Dulces Fáciles

1. Trufas de Chocolate Caseras
   • Con el chocolate a la taza como base, puedes hacer trufas cremosas. Deja que el chocolate enfríe un poco, mézclalo con cacao en polvo y un toque de galleta triturada o frutos secos. Forma pequeñas bolitas y pásalas por cacao en polvo, coco rallado o incluso azúcar glass.
2. Galletas con Relleno de Chocolate
   • Si prefieres galletas, coloca una pequeña cantidad de chocolate a la taza sobrante en el centro de cada galleta antes de hornear. Esto les dará un delicioso centro cremoso que sorprenderá a todos al primer mordisco.
3. Crepes con Relleno de Chocolate
   • Prepara unos crepes delgados y úntales el chocolate sobrante como relleno. Puedes añadir rodajas de plátano o fresas para un toque de frescura. Espolvorea un poco de azúcar glass y tendrás un postre elegante y delicioso.
4. Relleno de bizcochos y otros dulces
   • Puedes hacer bizcochos rellenos o directamente brownies. Con un chocolate de calidad como el de La Superlativa ¡vas a triunfar en casa!

Bebidas y Alternativas Refrescantes

4. Chocolate Helado
   • ¿Por qué no convertir el chocolate caliente en una bebida refrescante? Congela el chocolate sobrante en cubitos y agrégalo a un vaso de leche fría. A medida que se derriten los cubitos, obtendrás un chocolate frío cremoso y delicioso.
5. Smoothies y Batidos de Chocolate
   • Añade el chocolate a un batido para darle un toque de sabor intenso. Mezcla el chocolate con leche y plátano en una licuadora, y en segundos tendrás un smoothie de chocolate saludable y refrescante.
6. Polos Heladas de Chocolate
   • Vierte el chocolate en moldes de helado, mézclalo con un poco de leche o crema para darle una textura más suave, y congela. Perfecto para un día caluroso. ¡No olvides el palo!

Postres para Compartir

7. Fondue de Chocolate
   • Si tienes invitados el chocolate a la taza sobrante puede transformarse en una fondue fácil y divertida. Calienta el chocolate a fuego lento y sírvelo con una variedad de acompañamientos como fresas, trozos de plátano, galletas o pedacitos de pastel. Un postre ideal para compartir y disfrutar. Aquí puedes ver con qué frutas combina mejor el chocolate.
8. Salsa para Helados o Frutas
   • Calienta el chocolate y úsalo como salsa para postres. Vierte el chocolate caliente sobre helado de vainilla o de tu sabor preferido. También puedes usarlo para bañar frutas frescas, como rodajas de plátano, fresas o manzanas.
9. Pudín de Chocolate Casero
   • Con un poco de espesante como gelatina o maicena, puedes transformar el chocolate a la taza en un pudin cremoso. Añade un toque de vainilla o canela y deja enfriar en la nevera hasta que tenga una textura firme. Todo listo para disfrutar como un postre riquísimo de cuchara.

Consejos Finales

• Almacenamiento adecuado: Si no vas a usar el chocolate inmediatamente, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Así conservará su sabor y textura por más tiempo. Recuerda que el chocolate toma muy fácilmente los olores de los alimentos de su alrededor, ten esto en cuenta a la hora de colocarlo.
• Personalización: No tengas miedo de personalizar las recetas. Puedes añadir especias como canela o nuez moscada para darle un toque diferente, o incluso un chorrito de licor (si es para adultos) para un sabor más profundo.
• Aprovechamiento total: Aprovechar cada porción de ingredientes no solo reduce el desperdicio, sino que también permite experimentar con recetas nuevas y creativas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo dura el chocolate a la taza en la nevera?

El chocolate a la taza sobrante dura entre 3 y 5 días en la nevera. No se recomienda mantener por más tiempo.

¿Puedes guardar el chocolate caliente que sobra?

Sí, totalmente, hay un montón de ideas y recetas para aprovecharlo. Déjalo enfriar y aprovéchalo en postres y snacks fresquitos.

¿Se puede recalentar el chocolate caliente?

Sí, totalmente. Puedes recalentarlo en el microondas y en un cazo u olla.

¿Puedes poner chocolate caliente en el frigorífico?

¡Sí! Y dura hasta 5 días sin estropearse. ¡Recuerda dejar que se atempere por completo antes de meterlo en la nevera!